yening ningehin Bali pasti sampun kebayang indik kebus, pasih, eksotik lan puranyane. kata bali berasal uli kata "bal" sane maarti kekuatan yening kata Bali berarti pengorbanan. provinsi bali inggih punika silih sinunggil provinsi sane cukup terkenal ring Indonesia krana bali merupa aset sane cukup tinggi ring bidang pariwisatanyane. sane medue keindaahan alam lan kebudayaanyane sane ngaenang Bali terkenal ring Indonesia. seluirnyane, Bali masih medue citra rasa kuliner tradisional sane mantep pisan lan ngranayang tertarik. Kuliner tradisional sane khas ring bali inggih punika lawar. Lawar puniki salah satu kuliner unik sane wenten ring Bali. uniknya lawar puniki inggih punika nganggen getih buron sane lakar keadukan ring base (bumbu-bumbu) sane khas ring bali sane mawasta basa rajang lan campuran antara jukut-jukutan, nyuh, terasi, lan be sane sampun matektek (cingcang). ring bali lawar disimbolkan sebagai kerahayuan lan kerajegang, lawar punika kebudayaan sane ngaenang iraga harmoni santukan ring pembuatan lan rasa saen menciri khaskan sane merupa manis, pakeh, pahit, lalah, amis, asem, lan bon terasi. selain digunakan sebagai upacara adat lan disajikan ring jumah Lawar masih ngidang ngenang perekonimian bali meningkat ring masa pademi COVID-19 puniki. krana ento, krama bali percaya bahwa lawar sangat bagus dadiang peluang ring masa pademi COVID-19 puniki krana tusing lakar punah utawi kehilangan pamornyane. ngiler ningehang lawar? ngiring matumbasan lawar apang perekonomian ring Bali rahayu.